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Selon les goûts, on peut préparer un thé plus doux ou plus corsé en ajustant la quantité d'eau. Autrefois, il était élaboré à partir des meilleures jeunes pousses des feuilles de Gyokuro. Aujourd'hui, le matcha est généralement produit à partir de Tencha. Lors de sa fabrication, les feuilles sont d'abord légèrement étuvées, puis moulues en une poudre très fine. Le matcha est utilisé lors des cérémonies du thé japonaises, étroitement liées à l'éthique du bouddhisme zen. Un délicieux plaisir de thé de la meilleure qualité, signé AC Perch`s Thehandel.
Pour la préparation, versez la poudre de matcha dans un bol d'eau chaude à 70-85 °C et fouettez-la avec un fouet en bambou jusqu'à obtenir une mousse.
- Organisme de certification : JP-BIO-041
- Végétarien : oui
9matc
6 Produits
Fiche technique
| Inhalt (g) | 30 |
|---|---|
| Prüfzeichen | Bio | Vegan |
| Produktionsland | Japan |
| Sorte | Grüntee | Matcha |
| Zutaten | Grüner Tee aus kontrolliert, biologischem Anbau, zermahlen |
| Zubereitung | 1 Tl/70 ml Wasser bei 70-85 °C |
| Produkttyp | Tee |
| Darreichungsform | Pulver |
Reviews
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Bin begeistert!
Die Qualität des Matcha ist echt spitze, gehört definitiv zu meinen Favoriten. Lässt sich auch super kalt im Sommer geniessen.